Sedulur, Glagah - Donat merupakan salah satu kue yang sangat populer di kalangan masyarakat. Semakin hari, semakin banyak orang yang membuat dan menjual donat di berbagai tempat, di gerai-gerai kecil pinggir jalan hingga di toko-toko besar perkotaan. Penampilan hingga rasanya pun kian beragam.

Tidak ketinggalan, di salah satu rumah di Perum Tiara Brawijaya, Jalan Asoka 03, Bakungan, Glagah, Banyuwangi, Dian Puri Handayani, 39 tahun, juga memproduksi kue kue berbentuk bulat tersebut dengan merek dagang Puri Donuts.

Menurut pengakuannya, Puri Donuts baru berdiri pada 2021. Meskipun demikian, pamornya kini sudah mampu bersaing dengan merek-merek lama yang mendahuluinya. Salah satu pelanggannya, Rasti Arina, 21 tahun, mengungkapkan penilaiannya terhadap donat buatan Puri Donuts ini.

"Jujur, Puri Donuts ini jauh lebih enak dari *** (dia menyebut sebuah merek donat ternama). Tekstur rotinya itu beda. Bahkan, dimakan polosan tanpa topping apa-apa sudah enak banget," ungkap Rasti antusias.

Baca Lainnya :

• Siswa SLB Lentera Hati Bagikan Takjil di Pertigaan Lohwi

Mengenai hal ini, Dian Puri menjelaskan bahwa di tempatnya hanya menggunakan kentang asli untuk membuat adonan. Meskipun ada tepung kentang instan yang lebih praktis dan murah, ia menilai kentang asli lebih lembut dan enak.

Di samping itu, topping yang disediakan juga tak kalah menggiurkan. Menurutnya, dari sekian banyak varian, Donat Tiramisu Almond yang dibanderol dengan harga Rp15.000 per biji menjadi primadona yang paling sering ludes diburu pembeli.

Dalam perjalanannya, Dian Puri juga sering mengikuti ajang pelatihan dan kompetisi kuliner maupun UMKM. Pencapaiannya sangat membanggakan. 

Pada 2024, Puri Donuts terpilih untuk mendapatkan program Bedakan (Bedah Desain dan Kemasan), sebuah program dari Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Kemenparekraf) di bawah arahan Sandiaga Uno (Menparekraf waktu itu). Program ini menyulap tampilan produk Puri Donuts menjadi sangat elegan dan siap bersaing di pasar nasional.

Tak berhenti di situ, Puri Donuts juga berhasil menyabet gelar juara dalam ajang Jagoan Tani 2025. Hal ini membuktikan bahwa inovasi olahan hasil bumi (kentang) yang dilakukan Dian diakui oleh pemerintah daerah.

Selanjutnya, Puri Donuts kini juga menjadi langganan tamu kehormatan di berbagai acara besar. Anda akan rutin menemukan stan mereka di Bazar UMKM Banyuwangi Ethno Carnival (BEC). Mereka juga berhasil lolos kurasi ketat dari Polda Jawa Timur untuk bisa berpartisipasi dalam event berskala besar, seperti Tour of Kemala di Pantai Boom Banyuwangi. Lolos kurasi ini membuktikan bahwa dari segi rasa, higienitas, dan legalitas, Puri Donuts memiliki standar tinggi.

Beroperasi setiap hari mulai pukul 10.00 hingga 21.00 WIB, dapur Puri Donuts di Bakungan tak pernah sepi dari aroma harum donat segar. Dian mampu mengantongi omzet harian stabil di angka Rp400.000.Dian Puri Handayani juga sangat sadar akan kekuatan digitalisasi. Oleh karena itu, ia aktif menyapa pelanggannya dan memamerkan produknya melalui berbagai platform media sosial.

Bagi Anda yang penasaran dengan produk-produk Puri Donuts, Anda bisa mengintip etalase digital mereka di Instagram @puridonuts, TikTok @puri.donuts, atau Facebook. (sdl)