Sedulur, Sumberagung – Dinas Perikanan Kabupaten Banyuwangi menyelenggarakan pelatihan membuat olahan berbahan dasar ikan laut di Desa Sumberagung, Kecamatan Pesanggaran, Kabupaten Banyuwangi, Selasa, 29 Maret 2022.
Pelatihan ini diberikan kepada ibu-ibu para istri nelayan dari Dusun Pancer. “Ada sekitar 20 peserta yang mengikuti. Dalam kegiatan tersebut, mereka akan belajar membuat olahan berbahan dasar ikan,” kata staf Dinas Perikanan Kabupaten Banyuwangi, Edi Widianto, S.Pi.
Kegiatan ini merupakan program tahunan dari Dinas Perikanan untuk masyarakat nelayan. Dari lima desa yang ada di Kecamatan Pesanggaran, hanya Desa Sumberagung yang mendapatkan program pelatihan ini.
Baca juga: Warga Pancer Datangi Kantor Desa Klarifikasi Masalah Mutasi Kepala Dusun
Untuk berbagi pengalaman, pihak dinas menghadirkan narasumber dari salah satu kelompok binaannya, yakni kelompok Mina Selatan dari Desa Grajagan, Kecamatan Purwoharjo. Kelompok Mina Selatan membagikan pengalaman dan pengetahuannya dalam membuat berbagai produk olahan berbahan dasar ikan dan tanaman laut.
“Kita ditunjuk untuk memberikan pelatihan membuat steak ikan dan baby crab, dan memperkenalkan hasil olahan dari rumah produksi kami,” kata Emi Rohmah, anggota Mina Selatan.
Sementara itu, Edi Widianto, S.Pi. berharap kepada para peserta agar bisa mempraktekkan keterampilannya di rumah masing-masing. “Banyak olahan yang bisa dibuat dari hasil tanaman laut atau yang berbahan dasar ikan, seperti keripik mangrove, baby crab hokiku, steak tuna, dan mangrove syrup,” katanya.
Salah seorang peserta pelatihan bernama Indra mengaku senang bisa mengikuti pelatihan ini karena bisa menambah wawasannya di bidang kuliner, hal yang dia gemari. Selesai kegiatan, Indra dan peserta lainnya memperoleh seperangkat alat penggorengan dari penyelenggara pelatihan. (bay)