Minggu, 9 Agustus 2020

Empon-empon Berkhasiat Ala Mbah Hanifah

: :

Model Pembelajaran Guling, Pilihan di Tengah Pandemi

Model pembelajaran di sekolah berubah drastis sejak pandemi Covid-19 melanda. Pemerintah melarang semua sekolah dari jenjang TK sampai perguruan tinggi mengadakan model pembelajaran tatap muka di kelas.

Pawon Bu Atim, Penuhi Selera Masakan Rumahan

Sebagai daerah wisata, Desa Sumberagung juga menawarkan ragam kuliner yang lezat. Salah satu tempat makan di Sumberagung yang menawarkan selera masakan rumahan adalah Pawon Bu Atim.

Potensi Wisata Baru di Kandangan: Puncak Surga

Pemerintah Desa Kandangan terus berupaya mengembangkan potensi wisata di wilayahnya. Yang terbaru adalah wisata alam Puncak Surga yang terletak di Dusun Sumberdadi, Desa Kandangan, Kecamatan Pesanggaran, Banyuwangi.

Masyarakat Indonesia tentunya sudah tidak asing lagi dengan jamu tradisional yang terbuat dari empon-empon. Meskipun sebagian mereka tidak menyukainya karena rasanya.

Empon-empon adalah rimpang atau batang yang menjalar di dalam tanah, seperti jahe, kunyit, temulawak, dan sebagainya yang digunakan sebagai ramuan tradisional. Tanaman jenis ini banyak tumbuh di Indonesia.

Empon-empon diyakini kaya manfaat, baik untuk kesehatan maupun masakan. Tanaman tersebut memiliki khasiat untuk mengusir berbagai penyakit. Jahe misalnya, selain sebagai bumbu makanan, jahe dapat menstimulasi kelenjar pencernaan, membangkitkan nafsu makan.

Adalah Mbah Hanifah (65), warga Desa Sarongan, Kecamatan Pesanggaran, yang telah membuktikan khasiat jamu empon-empon. Mbah Hanifah rajin minum jamu empon-empon yang dibuatnya sendiri. Manfaatnya, meskipun masih mengerjakan aktifitas rumah tangga dalam usia yang tidak muda lagi, dia mengaku tidak mudah lelah, merasakan linu di persendiannya, dan tidak mudah terkena flu dan batuk.

Hanifah mengaku sudah lupa kapan dia mulai mengonsumsi jamu empon-empon. “Ramuan jamu ini merupakan warisan turun-temurun keluarga saya sejak dulu,” katanya.

Membuat jamu ini tidaklah sulit. Melalui Sedulur, Mbah Hanifah berbagi ramuan keluarganya ini kepada pembaca setia Sedulur. Menurutnya, empon-empon yang harus disiapkan adalah jahe, kencur, kunir, temulawak, daun serai, kayu manis, gula aren, dan madu. Cuci dulu semua bahan kecuali gula aren dan madu.

Lanjut ke halaman berikutnya…  

TANGGAPI?

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini

Terbaru

Model Pembelajaran Guling, Pilihan di Tengah Pandemi

Model pembelajaran di sekolah berubah drastis sejak pandemi Covid-19 melanda. Pemerintah melarang semua sekolah dari jenjang TK sampai perguruan tinggi mengadakan model pembelajaran tatap muka di kelas.

Pawon Bu Atim, Penuhi Selera Masakan Rumahan

Sebagai daerah wisata, Desa Sumberagung juga menawarkan ragam kuliner yang lezat. Salah satu tempat makan di Sumberagung yang menawarkan selera masakan rumahan adalah Pawon Bu Atim.

Potensi Wisata Baru di Kandangan: Puncak Surga

Pemerintah Desa Kandangan terus berupaya mengembangkan potensi wisata di wilayahnya. Yang terbaru adalah wisata alam Puncak Surga yang terletak di Dusun Sumberdadi, Desa Kandangan, Kecamatan Pesanggaran, Banyuwangi.

Ganti Profesi, Pantang Menyerah Gegara Wabah

Ganti profesi atau pekerjaan itu adalah sesuatu yang lumrah. Namun, tidak semua orang bisa melakukannya dengan mudah karena berbagai alasan.

Menjadi Ibu untuk Anak-anak dan Lingkungan

Hidup bahagia selamanya merupakan harapan kedua mempelai saat melaksanakan pernikahan. Menjadi ibu dan ayah untuk anak-anaknya. Tidak ada yang mengharapkan perselisihan selama menjalani kehidupan berumah tangga, apalagi sampai berakhir perceraian.

Baca Juga: