Sedulur, Rogojampi - Orang memilih makanan dengan alasan yang berbeda-beda. Selain karena rasa yang disebut sebagai faktor utama, faktor harga juga tidak bisa dikesampingkan. 

Di Perumahan Mutiara Regency Concrong, Rogojampi, Banyuwangi terdapat sebuah warung makan yang memenuhi dua kriteria di atas. Namanya adalah Warung Mak Klenger. 

Warung ini didirikan oleh Siti Nur Aisyah, 34 tahun, pada 2020. Menu andalannya adalah ayam bakar, utuh maupun potongan. Mereka juga melayani pemesanan tumpeng.

Seperti namanya yang unik, "Mak Klenger" berhasil membuat pelanggannya klenger (terkapar) dalam arti yang positif—terpukau oleh ledakan rasa rempah yang berani dan sambal yang tak kenal kompromi.

Baca Lainnya :

• Petugas Amankan Ratusan Batang Kayu Jati di Siliragung

Bagi siapa pun yang melintas di Rogojampi atau menuju ke Bandara Blimbingsari, singgah dan menikmati menu di sini adalah pilihan yang layak dicoba. Mereka mulai buka pada pukul 09.00 WIB hingga 20.00 WIB.

"Rasanya itu beda. Bumbunya benar-benar terasa dan tidak pelit. Apalagi sambalnya, pedasnya bikin nagih tapi tetap enak dinikmati," ujar Ana, 30 tahun, salah satu pelanggan setia yang sore itu tampak sedang menunggu pesanannya. 

Kecepatan pelayanan di Mak Klenger juga layak diacungi jempol. Meskipun pesanan mengalir deras, Siti memastikan setiap pelanggan tidak perlu menunggu lama untuk menikmati santapannya.

Menariknya lagi, di tengah melambungnya harga bahan pokok, Warung Mak Klenger tetap setia dengan harga yang membumi. Bayangkan, sebuah ayam bakar utuh atau tumpeng cantik bisa dibawa pulang mulai dari harga Rp52.000. Angka yang terasa sangat kontras dengan kualitas rasa yang ditawarkan.

Perpaduan antara rasa yang kuat, pelayanan yang cepat, dan harga yang bersahabat membuat Mak Klenger ramai pelanggan. Tak heran jika omzet harian warung ini mampu menyentuh angka 2 hingga 4 juta rupiah. 

Meskipun demikian, Siti Nur Aisyah sadar bahwa rasa yang enak saja tidak cukup tanpa dukungan jangkauan informasi yang luas. Melalui akun Instagram dan Facebook "Aisyah owner Mak Klenger", serta konten-konten menarik di TikTok "Mak Klenger Rogojampi", ia membangun jembatan dengan para pelanggan milenial. (sdl)