Sedulur, Sumberagung - Dalam kedatangannya ke ajang Festival Lobster di pantai Mustika Pancer, Sumberagung, Pesanggaran, Banyuwangi, Bupati Ipuk Fiestiandani Azwar Anas berkesempatan menyerahkan hadiah kepada tiga pemenang lomba memasak lobster, Minggu, 4 April 2021.
Juara pertama lomba memasak kuliner lobster ini adalah Nurul Rosidah, Ketua Bhayangkari Kecamatan Pesanggaran, istri Kapolsek Pesanggaran, AKP Subandi. Dia menyajikan sebuah resep yang dia namai Karlope (Kare Lobster Pedas).
Baca juga: Bupati Ipuk Hadiri Festival Lobster, Ajak Masyarakat Promosikan Wisata
Selanjutnya, kelompok ibu-ibu milenial Dusun Pancer yang menyajikan resep lobster bakar sambel ijo dan lobster bakar telor asin sukses meraih juara kedua. Terakhir, sebagai juara ketiga lomba memasak lobster disabet oleh Hamidah, warga Pancer. Dia menyajikan resep lobster asam manis dan kare indian lobster.
Baca Lainnya :
Lomba memasak merupakan salah satu rangkaian Festival Lobster Mustika Pancer. Sebelumnya, para peserta telah belajar mengolah lobster dari juru masak (chef) El Royale Hotel Banyuwangi.
Setelah penyerahan hadiah lomba memasak, Bupati mendemonstrasikan kelihaiannya memasak bersama chef dari El Royale Hotel. Mata hadirin tertuju kepadanya saat orang nomor satu Banyuwangi ini memasak. Dalam kesempatan ini, Ipuk tidak lupa mengucapkan terima kasih kepada para chef karena telah mengajari masyarakat Pancer membuat masakan lobster yang berkelas.
Lebih lanjut, Ipuk menginformasikan mengenai gagasan wisata edukasi baru untuk budidaya lobster bernama “Lobster Center”. Untuk hal ini, dia mengaku telah mengkomunikasikannya dengan pihak BP3 Kabupaten Banyuwangi.
Lanjut ke halaman berikutnya...
Jika gagasan ini bisa diwujudkan, Banyuwangi akan memiliki edu-wisata baru di bidang lobster. Kegiatannya bermacam-macam, antara lain riset, konservasi, penyuluhan, budi daya, dan seminar.
"Jika masyarakat ada yang tertarik menjadi pengusaha lobster, bisa mendapatkan edukasi dari Lobster Center," ungkapnya.
Baca juga: Peserta Gowes Membeludak, Pesepeda Lokal Mendominasi
Inovasi lain pemerintah kabupaten untuk mendorong perekonomian masyarakat adalah program belanja di pasar rakyat dan UMKM. Melalui gerakan ini, Ipuk mengajak seluruh ASN untuk membelanjakan uang mereka di pasar rakyat dan UMKM agar dapat meningkatkan ekonomi kerakyatan.
Usai makan siang, Ipuk Fiestiandani menyempatkan diri menikmati keindahan alam dan semilir angin pantai Mustika bersama Abdullah Azwar Anas. Tidak lupa mereka mengabadikan momen ini dengan ponsel. Beberapa pengunjung juga terlihat mencuri-curi foto pasangan ini.
Selanjutnya, bupati menyapa para pelaku UMKM yang memamerkan produk-produknya di festival ini. Salah satu UMKM yang tampil dalam acara tersebut adalah Asosiasi Kelompok Sadar Wisata (Pokdarwis) Banyuwangi. Produk-produk yang mereka tampilkan, antara lain berbagai jenis camilan, kopiah dari bambu, udeng khas Banyuwangi, dan beberapa produk kerajinan tangan yang lain.
Lanjut ke halaman berikutnya...
"Ada juga beberapa produk bubuk kopi lokal dari jenis robusta dan arabika. Macam-macam, mas," kata Abdul Azis, ketua salah satu Pokdarwis yang tergabung dalam asosiasi kepada sedulur.co.
Tidak ketinggalan, komunitas Sangagung (Sanggar dan Siliragung) juga memperkenalkan produk kopi lokalnya. Selain UMKM, Badan Usaha Milik Negara (BUMN) yang bergerak di bidang Lembaga Keuangan Bukan Bank (LKBP) juga turut memperkenalkan usaha yang dijalankannya.
Baca juga: Puluhan Ibu-ibu Ikuti Cooking Class Menu Lobster
"Produk unggulan pembiayaan dari kami ada dua, yang pertama adalah ULaMM dan yang kedua adalah Mekaar. Yang kita tampilkan di sini adalah produk-produk binaan nasabah,” kata Ramadani dari PNM.
Salah satu yang dikunjungi Bupati Banyuwangi adalah stand B3 Banyuwangi. Di sini, mereka menampilkan berbagai jenis lobster dan benihnya, seperti lobster batik (Panulirus cygnus), lobster kipas (Thenus orientalis), lobster pasir (Panulirus homarus), lobster bambu (Panulirus versicolor), dan lobster mutiara (Panulirus ornatus).
Setelah puas menikmati suasana festival hari itu, Ipuk Fiestiandani meninggalkan pantai Mustika Pancer sekitar pukul 14.12 WIB. Dia juga membawa barang-barang belanjaan yang diperoleh dari UMKM yang tampil di acara Festival Gowes Lobster Pantai Mustika. (bay)
